ניסים (נסי) כהן הוא פרופסור במחלקה למינהל ומדיניות ציבורית באוניברסיטת חיפה. תחומי המחקר שלו הם מינהל ומדיניות ציבורית, מדיניות חברתית ומדינת הרווחה. הוא במיוחד מתעניין ברפורמות במינהל הציבורי, ביזמות במינהל הציבורי, ביחסי פוליטיקאים-בירוקרטים, בתהליכי תקצוב ציבורי ובבירוקרטיה ברמת השטח.